$$$$Precio: caro • Francesa • West Palm Beach
El Pistache es un bistro francés de estilo parisino con un toque mediterráneo. Sirve comidas deliciosas y sencillas, preparadas con productos importados, locales y frescos. Tiene capacidad para 180 personas y está abierto los 7 días de la semana para el almuerzo y la cena.
Los precios son razonables y las recetas son sanas y nutritivas. El servicio es informal y eficiente. El ambiente es animado con un estilo europeo definido. El interior evoca un estilo Art Nouveau, que define la mayoría de las cervecerías y los bares parisinos de los años 20. Cuenta con zona de estar acogedora con varias mesas de piel roja, bar completo y espejos de época gigantes. El restaurante presenta un estilo clásico, retro moderno y sofisticado pero sin pretensiones.
El patio al aire libre ofrece vistas al parque Centennial, las fuentes y al canal intracostero. Está cubierto con sombrillas grandes y dispone de asientos para 30 personas en una zona al estilo de la Riviera.
