€€€€Precio: caro • Barbacoa • River North (Chicago)
RJ, Jerrod y Molly, junto con el chef y socio Doug Psaltis, han creado su propio destino para que los amantes de la música country disfruten de un coctel, coman algo y pasen un buen rato.
El chef Psaltis creó el nuevo menú del Bub City centrándose en la auténtica barbecue. Algunos de sus platillos exclusivos son los burnt ends, las costillitas, el pulled pork al estilo de Carolina y el brisket de res asado durante 18 horas. Los grupos grandes pueden disfrutar del "Whole Pork Picnic", que incluye lomo de cerdo ahumado a fuego lento con 4 guarniciones.
Bub City cuenta con un bar que ofrece más de 125 productos.