$$$$Precio: caro • Fusión/ecléctica • Canberra
Monster Kitchen and Bar se encuentra en la planta baja del Hotel Hotel y ofrece platillos para compartir preparados con productos locales y de temporada. El equipo de la cocina y del bar acompañará a los comensales por los diversos ambientes del establecimiento a lo largo del día, desde las 06:30 hasta la 01:00 diariamente. El desayuno se sirve desde las 06:30 hasta el mediodía y el menú completo, desde el mediodía hasta las 22:00. Los clientes podrán tomar vinos y bebidas de temporada hasta la 01:00.