€€€€Precio: muy caro • Internacional • Colorado Springs
Diseñado por el aclamado diseñador Adam D. Tihany, el diseño contemporáneo de Summit se inspira en la grandeza de pico de Pike y proporciona un impresionante contrapunto a la elegancia clásica de The Broadmoor. La madera, metal, vidrio, cuero y tejidos se utilizan en todo el comedor para evocar una sensación moderna y natural, adaptada perfectamente al elegante menú cumbre del French Bistro y a su innovador programa de vino y cóctel.
Ya se trate del elote de Colorado de Nantucket Bay en septiembre, o tomates heirloom del centro en el verano, vieiras en noviembre, el menú estelar de Summit de los favoritos de todo el año y selecciones estacionales en constante evolución, se fortalecen en una red nacional vibrante de proveedores de primera categoría que proporcionan a la cocina con los mejores ingredientes posibles.
