$$$$Precio: caro • Asador • Morrison
El restaurante se encuentra ubicado en la zona rural de Red Rocks, 27,2 km al suroeste de Denver, en la autopista 285. The Fort es una réplica auténtica de Bent's Fort, la primera comunidad estadounidense al oeste de Misisipi y encuentro de Kit Carson y otros "hombres de montaña". Los 9 salones comedor, con capacidad para 350 comensales, son de yeso blanco sobre adobe. El menú incluye platos insólitos y abundantes, típicos del Viejo Oeste, elaborados en parrillas abiertas. ¡Wow!