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Herb Crusted Halibut & Clams - Fable Kitchen, Vancouver, BC
Galardonado

Fable Kitchen

4.5
4,5
783 opiniones
Entre 31 y 50 CAN$
De la granja a la mesa

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2 personas
21:30
Reservado 31 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Joya del vecindario
  • Genial para ocasiones especiales
  • Encantador
El restaurante Fable es la creación del chef Trevor Bird, que ofrece comida que procede directamente de la granja. Cuenta con alimentos naturales de origen local, cuidadosamente preparados y servidos en un ambiente cómodo y sin pretensiones.

Información adicional

  • Ubicación
    1944 West 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5
  • Galardonado
    1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
  • Número de teléfono
    (604) 732-1322
  • Precio
    Entre 31 y 50 CAN$
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Canadiense contemporánea, Desayunos
  • Horarios
    Brunch sá., do. 09:00–14:00 Comida lu.–vi. 11:00–14:00 Cena Diario 17:00–22:00
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Matthew Villamoran
  • Delivery & takeout
    Pedir directamente

Destacado en

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Experiencias

  • March Tasting Menu

    50,00 CAD por persona

    1 mar 2025 - 31 mar 2025
    March Three Course Tasting Menu $50 per person offered in addition to our a la cart menu ! Course 1: BISON TARTARE SHALLOT, PARSLEY, JUNIPER RED WINE REDUCTION, QUAIL’SEGG, TOAST POINTS Course 2:PORK LOIN: FENNEL CRUSTED PORK LOIN, SEARED FENNEL, POTATOGNOCCHI, FRESH HERBS, SMOKED CELERIAC PURÉE, LEMONGREMOLATATOASTED Course 3: EARL GREY POSSET: TOASTED PISTACHIO, AGED BALSAMIC

Carta

Monday to Friday 11am-2pm

SMALL PLATES

  • SOUP9,00 CAD

    • DUCK MEATBALL17,00 CAD

      tagliatelle pasta, parmesan foam, mushroom jus

      • KALE SALAD17,00 CAD

        roasted mushroom, black currant vinaigrette, crispy shallot

        • CANNED TUNA17,00 CAD

          potato, tuna, agrodolce tomato, herbs, olive oil, toast points

          LARGE PLATES

          • CLAMS & FRIES28,00 CAD

            gluten & dairy free – steamed manila clams, n’duja sausage, saffron white wine broth, smoked garlic aioli

            • STEELHEAD TROUT23,00 CAD

              dairy free – pan seared, cilantro salad, scallion ginger dressing, romesco sauce

              • STEAK SALAD29,00 CAD

                gluten free – arugula, shaved parmesan cheese, toasted pine nut, extra virgin olive oil, balsamic vinegar & fries

                • CROQUE MADAME22,00 CAD

                  sourdough bread, ham, Gruyère cheese, fried egg, green salad & fries

                  • FRIED CHICKEN SANDWICH21,00 CAD

                    potato bun, buttermilk marinated chicken thigh, spicy aioli, house made pickles, green salad & fries, house made Calabrian chili hot sauce

                    • SMASH BURGER19,00 CAD

                      dairy free – potato bun, lettuce, tomato, house made pickle, fable sauce, green salad & fries – add American cheese - $2

                      FEELING BRUNCHY

                      • TRADITIONAL BENNY19,00 CAD

                        toasted English muffin, ham, grainy mustardaioli, crispy shallot, olive oil hollandaise, crispypotatoes

                        • VEGGIE BENNY19,00 CAD

                          toasted English muffin, mixed market vegetables, whipped ricotta cheese, crispy shallot, olive oil hollandaise

                          • VEGETABLE HASH18,00 CAD

                            crispy potatoes, zucchini, cherry tomato, enoki mushroom, kale, shallot, confit garlic, arugula, poached egg

                            • GLORY SANDWICH18,00 CAD

                              soft scrambled egg with green onion, aged cheddar & American cheese, caramelized onion, spicy aioli, potato bun, crispy potatoes

                              Última actualización: 9 de febrero de 2025

                              Lo que opinan 783 comensales

                              Valoraciones y opiniones generales

                              Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                              4.5
                              4,5 según las valoraciones recientes
                              • 4,4Comida
                              • 4,6Servicio
                              • 4,5Ambiente
                              • 4,3Calidad/precio

                              Ruido • Moderado

                              783 opiniones

                              1. Comensal de OpenTable

                                México12 opiniones

                                5.0

                                Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2023

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 4
                                4. Ambiente 5
                                La experiencia fue muy buena, la comida excelente, buen sabor, todo súper rico
                                Fable KitchenRespondió el 14 de noviembre de 2023
                                Muchas gracias

                                ¿Te ha parecido útil?

                              2. Comensal de OpenTable

                                México4 opiniones

                                4.0

                                Fecha de la visita: 8 de junio de 2023

                                1. Global 4
                                2. Comida 3
                                3. Servicio 4
                                4. Ambiente 4
                                Lugar agradable y buen ubicado, la comida regular y limitada a pocos platos
                                Fable KitchenRespondió el 12 de junio de 2023
                                Thanks for your visit and good rating.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              3. Comensal de OpenTable

                                Vancouver1 reseña

                                5.0

                                Comieron hace 6 días

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 4
                                The eggs Benedict is outstanding and the service is excellent. It was bustling today, so can be a little challenging to hear over the din.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              4. Sandra

                                Vancouver4 opiniones

                                3.0

                                Comieron hace 6 días

                                1. Global 3
                                2. Comida 4
                                3. Servicio 4
                                4. Ambiente 4
                                Food and service was great but to noisy. We were not able to enjoy a get together.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              5. Jon VIP

                                Nueva York19 opiniones

                                5.0

                                Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 4
                                4. Ambiente 5
                                Best meal of a week-long trip. Creative, precise cooking. Professional, but not intrusive service. Music in the background, but you can talk. Surprise hit: A squash over homemade tagliatelle ragout that somehow was savory with just hints of the kaboucha squash's sweetness. Duck breast on point. Nice selection of wines by the glass. A true neighborhood gem, but it's beyond that.
                                Fable KitchenRespondió el 7 de marzo de 2025
                                Thanks so much for this great review Jon. I hope you had a great trip.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              6. AbbyRose VIP

                                Vancouver20 opiniones

                                5.0

                                Fecha de la visita: 6 de marzo de 2025

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                Excellent service — first and foremost. All of the dishes we had were very flavourful, and good portion sizes. The pear salad and squash ragu were my favourite dishes. Cocktails were spot on and wine list was concise and well priced. Can’t wait to return!
                                Fable KitchenRespondió el 7 de marzo de 2025
                                Look forward to seeing you back here!

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                              7. DebD

                                Vancouver13 opiniones

                                3.0

                                Fecha de la visita: 2 de marzo de 2025

                                1. Global 3
                                2. Comida 3
                                3. Servicio 3
                                4. Ambiente 2
                                The food was okay - not fantastic. The proteins were over cooked and not particularly warm. The side dishes were lukewarm. It was packed and quite noisy. I don’t think we will be back.
                                Fable KitchenRespondió el 7 de marzo de 2025
                                Sorry to hear this Deb and sorry for the disappointments

                                ¿Te ha parecido útil?

                              8. Sheryl VIP

                                Londres2 opiniones

                                5.0

                                Fecha de la visita: 24 de febrero de 2025

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                Outstanding food and service. Great options for a celiac and we will definitely be back.
                                Fable KitchenRespondió el 27 de febrero de 2025
                                Great to hear. Thank you. Looking forward to seeing you hear again.

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                              9. Ryan

                                Vancouver3 opiniones

                                4.0

                                Fecha de la visita: 23 de febrero de 2025

                                1. Global 4
                                2. Comida 3
                                3. Servicio 4
                                4. Ambiente 3
                                Brunch was good, fairly standard. 20 ish bucks for benny. No comparison didn’t stand out either Hash browns could have been levelled up a bit. Given the restaurants reputation. Maybe better for dinner. My companion had the omelette it was better than the benny.
                                Fable KitchenRespondió el 27 de febrero de 2025
                                Thanks for this feedback Ryan.

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                              10. John

                                Vancouver5 opiniones

                                5.0

                                Fecha de la visita: 16 de febrero de 2025

                                1. Global 5
                                2. Comida 5
                                3. Servicio 5
                                4. Ambiente 5
                                We went for brunch and the food and service was excellent. The featured omelette was quite possibly one of the best omelettes I have had. My wife had the French toast which she enjoyed. The atmosphere was cozy and inviting. If you are looking for a solid brunch spot on the weekend, this place delivers.
                                Fable KitchenRespondió el 18 de febrero de 2025
                                Thanks for this great review. Glad that you came in.

                                ¿Te ha parecido útil?

                              Preguntas frecuentes

                              Fable Kitchen permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (604) 732-1322.

                              Fable Kitchen tiene una valoración de 4,5 estrellas de 783 cliente(s) de OpenTable.

                              Fable Kitchen ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

                              Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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                              2 personas
                              21:30
                              Reservado 31 veces hoy
                              Hay disponibles experiencias.
                              Google Map para Fable Kitchen

                              1944 West 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5

                              Información adicional

                              • Galardonado
                                1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
                              • Número de teléfono
                                (604) 732-1322
                              • Precio
                                Entre 31 y 50 CAN$
                              • Cocinas
                                De la granja a la mesa, Canadiense contemporánea, Desayunos
                              • Horarios
                                Brunch sá., do. 09:00–14:00 Comida lu.–vi. 11:00–14:00 Cena Diario 17:00–22:00
                              • Dress code
                                Ropa informal
                              • Parking details
                                Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
                              • Opciones de pago
                                AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                              • Chef ejecutivo
                                Matthew Villamoran
                              • Delivery & takeout
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