€€€€Precio: moderado • Traditional spanish • Gran Via
"Somos un restaurante mediterráneo, siendo su énfasis la carne a la brasa, por ello nos acentuamos en la calidad de la carne y su maduración. Una buena comida se aconseja comenzarla con aperitivos, una ensalada fresca con verduras de la huerta valenciana, carpaccio de ternera con salsa de trufa ó una pieza única, como es el tuétano con steak tartar de vaca viej todo una combinación de sabores. Tampoco te pierdas nuestros platos de temporada, que son adquiridos a diario en nuestros Mercados, como los "roanas", ostras francesas, erizos de mar o una pieza de rodaballo salvaje a la brasa. Su estancia, la convertiremos en un momento mágico, transmitiendoles nuestra admiración por la buena comida"