$$$$Precio: moderado • Tapas • Westbrook
Cafe Routier Bistro and Lounge ofrece un menú en tres formatos, uno de los cuales es el regional (con una región diferente del mundo cada 8 semanas), el de temporada (con ingredientes de temporada de origen local) y el menú de especialidad de platillos clásicos de bistro. Junto al área de bar se encuentra un salón para 40 comensales que sirve "platillos pequeños" y tapas. En Café Routier los valores son importantes.