€€€€Precio: muy caro • Sukiyaki • Polanco/Nueva Anzures/Lomas de Chapultepec
Miru es un sofisticado restaurante de fine dining en Polanco, conocido por su excepcional cocina japonesa tradicional y su exclusiva selección de ingredientes. Dirigido por el premiado Chef Ejecutivo Nacho Carmona, el establecimiento ofrece un menú variado que incluye Makis, Temakis y Nigiris, destacando por sus especialidades como el “Maki Yorokobi" y "Tiradito de Totoaba".Los ingredientes de alta calidad provienen de diversos lugares, como Japón, México y Nueva Zelanda. Entre los productos destacados se encuentran atún aleta azul, salmón, huachinango, macarela, pulpo, calamar, totoaba, hamachi, rib-eye, anguila, chu-toro, botan ebi (camarón de río), hokkigai (almeja chocolata), uni, o-toro, ikura (gunkan o en limón), langostino y king crab.El restaurante ofrece también alta mixología, sakes y cuenta con áreas diferenciadas como el Salón, la Terraza y la Barra de Sushi u Omakase, creando una experiencia culinaria única en un ambiente elegante y sofisticado ¡Te esperamos!