€€€€Precio: muy caro • Steakhouse • South Beach
Inspirado en la pasión por el antiguo arte sudamericano de cocinar con fuego real, el maestro parrillero argentino Francis Mallmann ha creado una experiencia de asado moderna con una cocina de fuego directo, ingredientes locales y un toque gaucho para convertir recetas rústicas tradicionales en platillos sofisticados y sabrosos.
Asado del domingo:
El asado (barbecue cocinada en fuego directo) es un importante acontecimiento social en Argentina, un momento en que amigos y familiares se reúnen en torno a platillos tradicionales para pasar la tarde platicando. La tradición y el hecho de reunirse son tan importantes como la comida. El menú dominical de estilo familiar incluye platillos variados como los que suelen disfrutar las familias los fines de semana.