€€€€Precio: caro • Spanish • Vigo
El Restaurante Los Abetos , fundado en 1982, es uno de los restaurantes más emblemáticos y premiados de Galicia. En nuestra carta, encontrarás productos de D.O. autonómicos y nacionales, marisco fresco, pescados de la ría y las mejores carnes gallegas a la brasa. Tras encender la madera de encina, se clavan en la arena los espetos, dejando dorar el cordero lechal y el cochinillo alrededor del fuego, inclinados hacia la llama. Se cocina lentamente durante 4 a 5 horas para llegar humeantes y recién tostados a la mesa. Nuestra experiencia y técnica de preparado en carnes, han conseguido convertirnos en un restaurante asador de referencia en Galicia.