"Cocina rica y tradicional, sobre todo del norte, elaborada con cariño y honestidad a partir de una excelente materia prima. Desde 1998 en Madrid, nuestras flores de alcachofa, nuestro rape y otros platos son ya un clásico de la gastronomía de la ciudad."
En nuestro restaurante encontrarás una amplia carta con platos típicos de la gastronomía española, platos de temporada y ciertos guiños a otras gastronomías.
Productos de alta calidad tratados con sencillez y respeto, para sacar de ellos sus mejores cualidades, con un servicio esmerado y atento para que te sientas como en tu casa.
Una neo taberna ubicada en el barrio de La Latina donde disfrutar de la auténtica cocina asturiana. El cachopo y la fabada asturiana destacan en la carta de La Bobia, en plena calle San Millan, el lugar perfecto para rememorar La Movida Madrileña con todo el sabor del norte.