Mejores restaurantes españoles en Delicias

Comimos el “Best of Dani” y cada curso era un 10/10. El ceviche y el postre de pistacho estaba pero buenísimo, resaltaron. Recomendaría este restaurante a todos que vayan a Madrid a visitar, si vale la pena la experiencia.

Cene en la terraza del Indigo por primera vez y fue todo un descubrimiento. En el mismísimo centro de Madrid un hotel de 4 estrellas que para mi no tiene nada que envidiar a uno de 5 por lo bonito, elegante y el cuidado de detalles. Tiene un rooftop que poca gente conoce aun, con uno de los mejores atardeceres de Madrid. Tranquilo, muy acogedor y con una carta que se puede degustar desde la 13.30 hasta las 23:00 ininterrumpidamente. En el rooftop tienen un horno hosper que es una locura. Con una carta muy divertida y apetecible. Nos atendieron de maravilla desde que entramos en la recepción y luego el personal de sala. Nosotros comimos unas croquetas cremosas de jamón con lamina de papada y aguacates a la brasa como entrante que nos volvió locos. De segundo yo me pedí un solomillo de vaca nacional trinchado con patatas dado y mi acompañante pidió pulpo a la parrilla con cremoso de patata y pimentón de la vera que estaba super tierno y delicioso. De postre compartimos una piña a la brasa con almibar con helado de coco y granola sencillamente espectacular. Para volver seguro.

Un lugar muy recomendable, el ambiente es tranquilo, la atención es muy rápida. La comida es muy rica y los platillos son abundantes. Se ve que es frecuentado por gente de la zona lo que lo hace un lugar agradable.

Sitio Hermoso! Pero, la experiencia tiene claro oscuros. Van los 4 momentos relevantes (partiendo que el restaurante está ubicado en el Four Sesons) 1. Al llegar: Los botones (bell boy) estaban parlotendo en la entrada, no saludan ni dan la bienvenida. 2. El lobby hermoso, pero la recepción inexistente, le preguntamos a una persona de seguridad (señor de mediana edad) si estábamos en el lugar correcto o donde se ubicaba el lugar, a lo que se limitó a decir, aquí es y esperen en la zona de bar !!! De manera tajante y poco cortes, nada en el estándar de la gran cadena. 3. No había servicio de restaurante. Aceptaron la reservación a las 9:30 AM pero al llegar nos informan que la cocina empieza a operar (abre) a las 10:30 AM, y que solo podríamos pedir pan, jugo y pan dulce o repostería. 4. El mesero muy amable, servicio correcto y el café, jugo y pan de primera calidad. Pero nada extraordinario comparado con la expectativa que genera el lugar.

Me encantó la comida, variedad y calidad, recimendado