€€€€Precio: moderado • Soul food • Capitol Hill
La cocina de este restaurante sirve una comida sencilla y honesta que refleja una devoción por la calidad y la responsabilidad conseguida gracias a asociaciones con ganaderos, artesanos y agricultores con ideas afines que suministran productos procedentes de fuentes sostenibles, siempre que sea posible.
El Art and Soul está dirigido por el chef ejecutivo Douglas Alexander y emana verdadera calidez y hospitalidad característica del sur de Estados Unidos. El espacio está decorado con elementos regionales como señalamientos de granja pintados a mano y arte popular tradicional en honor a las influencias regionales de este restaurante del Distrito de Columbia. Cuando el clima es más cálido, el amplio patio frontal ofrece la opción de disfrutar de una experiencia culinaria al aire libre con una fogata y una parrilla.