€€€€Precio: caro • Seafood • Durham
El moderno restaurante Counting House comandado por el chef ejecutivo Josh Munchel, es un escaparate para los productos de temporada de alta calidad, pues el Counting House presenta una perspectiva global de platos regionales y celebra la rica herencia de pescados y mariscos frescos de Carolina del Norte con menús que ofrecen las técnicas del rostizado y el asado. El bar y el salón son son lugares acogedores para degustar innovadores cócteles hechos en casa, aperitivos, cervezas artesanales locales, y explorar las extensas cartas de bourbon y de vino. Situado en el interior 21c del Museum Hotel en Durham, el Counting House combina un diseño contemporáneo con detalles históricos que destacan los pisos de terrazo originales del edificio y las ventanas en arco y las exposiciones temporales de arte contemporáneo se extienden desde el hotel contiguo hasta el espacio del restaurante.
