$$$$Precio: moderado • Prime rib • Brecksville
El Austin's Woodfire Grille se encuentra justo enfrente del Heinen's, en el corazón de Brecksville. El Austin's lleva preparando comida a la antigua usanza desde 1994. Utiliza los ingredientes más frescos que puede encontrar y que llegan a la cocina todos los días de la semana. Todos los productos del menú se hacen a partir de cero, todos los días. Dispone de parrilla de madera, no de gas, como las de antaño. Puede que no sea la manera más rápida o la más económica de hacer negocios, pero para el Austin's, es la única manera. En el Austin's se desea que cada comida que los comensales disfruten en el establecimiento sea memorable y deliciosa; por eso se trabaja duro para preparar cada platillo a petición, como costillas de res y cerdo ahumadas, pescado fresco fileteado y filetes cortados a cuchillo. Además, se cocinan sopas caseras diariamente y se hornea el pan fresco, así como el postre. Una experiencia diferente que puedes probar y por la que seguro que vuelves. En el Austin's todo lo que se hace es porque los clientes lo merecen. Siempre se insistirá en un nivel de servicio y calidad que estén a tu altura.
