$$$$Precio: muy caro • Prime rib • Temecula
Ubicado en Old Town Temecula, The Gambling Cowboy Chophouse and Saloon ofrece un nuevo estándar de gastronomía fina local con un toque informal. Gracias a una amplia vista en la terraza del tercer piso, así como a una decoración con un giro elegante de principios del siglo, el lugar ofrece un ambiente íntimo y acogedor. El menú de cortes de carne clásicos y mariscos cuenta con carnes añejadas de la más alta calidad, producidas de reses del Medio Este alimentadas con maíz, así como muchas otras lujosas selecciones. The Gambling Cowboy Chophouse and Saloon ofrece una impresionante carta de vinos de cosecha especial provenientes de distintos viñedos locales y de las mejores regiones del mundo. La Happy Hour del lugar es de martes a jueves, de 15:00 al cierre, y de viernes a domingo de 15:00-18:00. El bar cuenta con licores de primera, cerveza de barril, vino de calidad y deliciosos aperitivos. Los comensales podrán disfrutar de música en vivo por las noches de viernes, sábados y algunos domingos. Solamente durante el domingo de 15:00-18:00 el lugar ofrece Prime Rib a 1.50 USD/oz. Los visitantes pueden acudir al lugar para disfrutar de una experiencia gastronómica distintiva con un desayuno casual y sofisticado, para el almuerzo o una cena romántica. De viernes a domingo se recomienda hacer reservación.
