$$$$Precio: moderado • Mexican • Latham
El chef John Laposta ha tenido una carrera larga y emocionante que le ha conseguido un lugar en el restaurante de sus sueños. Junto con su socia, Tina Kruger, que ha creado un maravilloso "Gastropub" estadounidense lleno de energía, gran hospitalidad, y por supuesto, comida excepcional. Durante los últimos diez años, ellos fueron propietarios y administradores del exitosos Maestros en Saratoga Springs, el cual vendieron en julio de 2015.
Las características que han hecho del chef John uno de los más populares de la región de la capital por más de 30 años son su pasión por la excelencia, la excelente hospitalidad y el trabajo incansable. El chef es conocido por su excepcional oferta culinaria que sirve a personas "reales" en un estilo divertido y sin pretensiones. Su filosofía simple siempre ha sido "poner amor en los platillos." Al hacer esto, los comensales se sienten cómodos al leer el menú y no se sienten como si tuvieran que ser un chef para entenderlo. Alimentos inspirados y servicio sin pretensiones con una excelente hospitalidad!
