$$$$Precio: muy caro • Mexican • Eureka
Restaurante de alta cocina informal que sirve gastronomía californiana centrándose en productos frescos, locales y ecológicos. Utiliza todos los ingredientes de su propio jardín (jardines Carter) como le es posible, no solo para los alimentos, sino también para los cócteles artesanales. Dispone de una carta de vinos con más de 3000 tipos y ha ganado un premio Wine Spectator Grand Award cada año desde 1998. También cuenta con bar que sirve bebidas alcohólicas y ofrece Happy Hour todos los días de 16:00 a 18:00. Pásate para disfrutar de una noche relajante, el Restaurant 301 superará las expectativas, tanto en una noche cualquiera, como en una ocasión especial.