$$$$Precio: muy caro • Kyoto-style • Stamford
Prime – An American Kitchen and Bar fue inaugurado en el verano de 2016 y es casi una réplica de su hermano de Long Island Sound, el An American Kitchen and Bar de Huntington, Nueva York. Prime combina las últimas tendencias en gastronomía y diseño para proporcionar a los comensales más insaciables y atentos a la moda un destino gastronómico de primera para todos los gustos y estados de ánimo. Bajo un mismo techo combina diversos platillos clásicos con creaciones modernas que se degustan en un entorno de contrastes equilibrados y con una decoración impactante. La carta incluye los "platillos principales", marisco fresco, sushi mizu, filetes y chuletas de res de primera calidad certificados por USDA, platillos de mar y montaña y postres artesanales. La carta de vinos incluye 750 referencias varietales, de reserva y procedentes de viñedos de todo el mundo.
En días cálidos podrá disfrutar de los cocteles de la casa en el Cabana Bar, con vistas a los muelles y a la desembocadura del río Rippowam, en el estrecho de Long Island.
