Mejores restaurantes japoneses en University Area

30 restaurantes con mesa en tu zona

Una foto del restaurante Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)

1. Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)

4.8

Excepcional(1292)

Precio: muy caro

• Japanese • Kitsilano

Reservado 6 veces hoy

El mejor restaurante japonés de lujo - Premio al Restaurante por el Vancouver Magazine Premio de Oro a la Carta de Vinos - Festival Internacional del Vino en Vancouver Zest está ubicado en una elegante zona del lado oeste de Vancouver. El ambiente es elegante y tranquilo como la sencillez japonesa en combinación con el atractivo y los elementos del paisaje de la West Coast. Las opciones del menú incluyen una mezcla de platillos tradicionales japoneses y audaces sabores europeos. La presentación de los mismos es, sin duda alguna, moderna. El menú omakase de varios tiempos del chef (un menú que depende del chef y requiere reservarse con al menos 24 horas de anticipación) presenta 7 u 8 tiempos con las creaciones especiales del chef y el uso de ingredientes locales de temporada. El comensal puede decidirse además por algunos platillos pequeños para acompañar su selección de la galardonada carta de vinos y sakes.

Una foto del restaurante The Kitchen Dada

2. The Kitchen Dada

4.5

Impresionante(147)

Precio: moderado

• Japanese • Dunbar-Southlands

Reservado 9 veces hoy

Traditional and eclectic Japanese fair. Come in for sushi, drinks or meet with friends. We look forward to serving you.

3. Temaki Sushi

4.7

Excepcional(28)

Precio: moderado

• Japanese • Kitsilano

Reservado 21 veces hoy

Founded in 2003, our commitment to our guests has always been the same. We aim to provide an enhanced sushi experience, consistent quality and flavours we constantly reimagine.We look forward to feeding you.

Una foto del restaurante Don at Kitsilano

4. Don at Kitsilano

4.7

Excepcional(47)

Precio: caro

• Japanese • Kitsilano

Reservado 4 veces hoy

Don at Kitsilano is a one-of-a-kind culinary establishment serving authentic Vancouver cuisine. We want to bring a unique dining experience for all of our guests using fresh and sustainable ingredients—taking you on a culinary journey like no other.From classic recipes to new-age kitchen adventures, each dish reflects our passion for high-quality food presented in a simple yet pleasing manner. Dive right in, and take a bite; join us today.

Una foto del restaurante Tojo's Restaurant

5. Tojo's Restaurant

4.8

Excepcional(841)

Precio: muy caro

• Japanese • Fairview

Reservado 3 veces hoy

Tojo creció en el Japón de la posguerra al pie de la impresionante montaña volcánica llamada Sakurajima en Kagoshima, en el extremo sur de Japón. De joven viajó a Osaka, donde trabajó de aprendiz en el restaurante famoso Ohnoya, uno de los principales ryotei o restaurantes exclusivos y tradicionales de Japón. Trabajando 16 horas al día durante años en el Ohnoya, Tojo logró un repertorio enciclopédico de unas 2.000 recetas tradicionales japonesas que puede recordar de memoria incluso hoy en día. Aquí también desarrolló la disciplina para seleccionar los mejores y más frescos pescados y frutas y verduras. Al reconocer que su propia pasión por la inventiva lo conducía más allá de los estrictos límites de la cocina del Japón de ese tiempo, en 1971 Tojo decidió venir a Norteamérica, donde sentía que una población multicultural y sin ideas preconcebidas sería más receptiva a sus ideas. Encontró al público perfecto en Vancouver.

6. Okini

nuevo

4.7

Excepcional(6)

Precio: caro

• Japanese • Kerrisdale

Reservado 12 veces hoy

Okini celebrates traditional and modern Japanese flavours with their West Coast flair, showcasing a harmonious blend of land and sea ingredients while emphasizing in sustainable and locally sourced ingredients whenever possible. Located in Kerrisdale, experience their chef-driven menu, fun cocktails and extensive wine offerings in their dining room, atrium, or patio.We invite you to experience Chef Kevin Lin's signature dishes and local favourites such as Salmon Soba, Wagyu Tantanmen, Endive Caesar, A5 Miyazaki Wagyu Tenderloin Bento, Gindara Saikyoyaki, Truffle Yakiudon, and Wagyu Bolognese to name a few.

Una foto del restaurante Miku Restaurant - Vancouver

7. Miku Restaurant - Vancouver

4.8

Excepcional(6538)

Precio: caro

• Japanese • Coal Harbour

Reservado 85 veces hoy

Este establecimiento está especializado en aburi, sushi sellado en fuego, que fue desarrollado hace casi 1 siglo en Japón. El hecho de aplicar fuego directamente y sellar el sushi ligeramente realza el sabor natural del pescado. El propietario del Miku, Seigo Nakamura, innovó el concepto aburi con la creación de salsas especiales y el uso de ingredientes no tradicionales japoneses para complementar las propiedades gustativas únicas de cada pez. El restaurante Miku está cerca del Pan Pacific Hotel, el Canada Place, el Trade & Exhibition Centre, el Teatro IMAX, las terminales de cruceros y el Sea Bus. La entrada está en la esquina de Howe Street con Canada Place Way, frente a la terminal de cruceros del Canada Place. **Las reservas de mesas se mantienen durante un máximo de 15 minutos después de la hora de reserva. A partir de ese momento, se asignarán a otros comensales.

Una foto del restaurante Minami Restaurant

8. Minami Restaurant

4.7

Excepcional(3387)

Precio: caro

• Japanese • Yaletown

Reservado 25 veces hoy

Situado en el animado barrio de Yaletown, el Minami Restaurant ofrece una de las experiencias gastronómicas más singulares e innovadoras a Vancouver. Minami sigue los pasos pioneros su restaurante hermano Miku de introducir el estilo Aburi, o técnica de sellado al fuego, a la escena de sushi floreciente en Vancouver desde el 2008. El sushi Aburi no requiere salsa de soya o wasabi, los chefs crean salsas especiales con ingredientes no tradicionales japoneses para complementar las propiedades de sabor de cada variedad de pescado. Desde la cocina, los productos regionales y de temporada están integrados en los platillos para reflejar la diversidad de opciones responsables de comida. Chefs japoneses entrenados tradicionalmente se inspiran de sabores globales y técnicas de vanguardia para crear un nuevo estilo de cocina. El enfoque culinario evoca pasión y belleza, ya que cada platillo es presentado ingeniosamente en una vajilla Arita Yaki de diseño personalizado, elegida por el dueño Seigo Nakamura.

Una foto del restaurante The Victor – Parq Vancouver

9. The Victor – Parq Vancouver

4.5

Impresionante(3123)

Precio: caro

• Japanese • Stadium District

Reservado 29 veces hoy

The Victor features a contemporary and seasonally inspired menu. The menu highlights a wide array of Pacific Northwest seafood, a sushi and raw bar, and a wide selection of speciality tiered steaks. Locatedon Parq’s Rooftop, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the vitality of the city of Vancouver; overlooking False Creek and a 30,000-square foot rooftop urban park. The Victor is a fine-dining destination that evolves into a nightlife destination for locals, hotels guests, and casinoplayers; providing premium libations, cutting edge cocktails, best in class wine cellar, and an extensive selection of champagnes and sparkling wines.

Una foto del restaurante Gyu-Kaku Japanese BBQ - Vancouver, BC | Nelson Square Downtown

10. Gyu-Kaku Japanese BBQ - Vancouver, BC | Nelson Square Downtown

4.5

Impresionante(1290)

Precio: caro

• Japanese • Centro de la ciudad

Reservado 53 veces hoy

Gyu-Kaku Japanese BBQ ofrece una experiencia culinaria espectacular en Vancouver, en Columbia Británica. Este restaurante barbecue japonés, conocido tradicionalmente como yakiniku, es famoso por sus carnes deliciosas, de calidad y frescas. Los comensales podrán asar su propia carne a la parrilla mientras disfrutan de una cerveza fría. En las Happy Hour se sirve comida y bebida al mejor precio.

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1. Yuwa Japanese Cuisine (fka Zest Restaurant)

2. The Kitchen Dada

3. Temaki Sushi

4. Don at Kitsilano

5. Tojo's Restaurant

6. Okini

7. Miku Restaurant - Vancouver

8. Minami Restaurant

9. The Victor – Parq Vancouver

10. Gyu-Kaku Japanese BBQ - Vancouver, BC | Nelson Square Downtown

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