Von Frühstück am Morgen über Bowls und Stullen am Mittag bis hin zu Cocktails und Drinks am Abend. Immer raffiniert angerichtet und instagram-ready serviert – schließlich isst das Auge mit.Alles übrigens auch vegetarisch und vegan! Regionalität und Qualität werden bei der Produktauswahl großgeschrieben: Münsters Roestbar liefert Kaffee, der Hof Kintrup Milch, Krimphove steuert Brot bei und Kleinigkeiten werden gerne direkt um die Ecke beim Biomarkt CousCous eingekauft.
RestaurantErleben Sie westfälische Küche mit internationalen Einflüssen in den historischen Gewölbekellern unseres Restaurants in Münsters Innenstadt.Im Gewölbekeller des Ratskellers unter dem historischen Pflaster von Münster bringen wir Tradition und Gegenwart auf den Teller zusammen.
Geschmackserlebnisse so spannend wie das Ambiente mit Charisma!Frühstück, Abendbrot oder ein entspannter Abend an der Bar, Salz, das weiße Gold der Kochkunst: Schließlich bestimmen die Sorte und die Menge nicht nur den Geschmack, sondern auch die Qualität des Gerichts. Unsere Gäste wählen sogar aus 23 hochwertigen Bio-Salzsorten.