€€€€Precio: caro • Gastro pub • River North (Chicago)
El River Roast está situado en el emblemático río Chicago y cuenta con unas vistas impresionantes al centro de la ciudad. Es una casa social animada y centro de reunión que dirigen el chef Tony Mantuano, galardonado por la fundación James Beard, y el jefe de cocina John Hogan. El menú ofrece comida contemporánea de estilo taberna estadounidense con presentaciones exageradas de pollo asado entero, pescado asado entero y carne asada a fuego lento, todo ello trinchado junto a la mesa. La comida es casera y rústica y muchos platillos están pensados para compartir. El bar ofrece una gran selección de cervezas locales, cocteles artesanales, cocteles hechos con cerveza y vinos. El River Roast también dispone de uno de los mejores patios de Chicago, un espacio ideal para disfrutar de las comidas al aire libre las calurosas tardes de verano o las frescas noches de otoño. Además, el River Roast permite celebrar eventos privados en sus 6 espacios con vistas espectaculares y capacidad desde 10 hasta 1.000 personas. Los sábados y domingos se organiza un brunch Blues and Brews con músicos de blues de Chicago entre las 12:00 y las 15:00. El restaurante abre a diario para almorzar y cenar.
