$$$$Precio: moderado • Fusion • Palo Alto
Abierto actualmente en el centro de Palo Alto, el Rangoon Ruby Burmese Cuisine contará con dos Wins que preparan auténtica comida birmana. Los dos chefs Win Aye y Win Tin, anteriormente los chefs birmanos superestrella de Oakland y Alameda, respectivamente, dirigirán conjuntamente la cocina de este nuevo restaurante Rangoon Ruby. Con la demostrada competencia de los chefs en cada una de las especialidades que conforman la gastronomía birmana, tan buscadas por los amantes de la cocina asiática, así como con un ambiente moderno y elegante y su ubicación en el centro de Palo Alto, el Rangoon Ruby Burmese Cuisine espera atraer a los comensales del Silicon Valley que busquen un acercamiento nuevo y refrescante a una de las mejores gastronomías del mundo. Con influencias de la cocina india, tailandesa y china, el tradicional menú birmano se complementará con un bar con licencia para servir alcohol con cocteles tropicales, como el coctel Rangoon Ruby, una libación de mediados de siglo creado para ser el predecesor de los actuales Cosmopolitans.
