€€€€Precio: caro • French indian • Radlett
Este establecimiento elegante de fusión francesa y asiática se encuentra en London Road en St Albans y es un restaurante cosmopolita con un toque de glamour inspirado en Josephine Baker y el estilo Shanghai de los años '20. El restaurante es llevado a sus comensales por el equipo detrás de los aclamados restaurantes Mumtaj Tandoori, Chez Mumtaj Restaurant y Saffron Champagne Lounge y es un éxito entre personas de la localidad. El área de comedor, la cual cuenta con asientos tipo banca tapizadas de piel en tonos crema, estatuas de Buda en tonos dorados y alfombras persas, siempre se encuentra repleta de comensales elegantes. El chef y jefe de cocina, Chad Rahman, ha creado un menú atevido de inspiracines hindús, francesas y asiáticas, las cuales dan como resultado platillos como langostinos jumbos estilo Malasia, y foie gras asado con pimienta Sichuan, puré de coliflor y aceite de avellanas.