$$$$Precio: muy caro • French indian • Ancaster
El restaurado Ancaster Mill es un hermoso establecimiento ubicado en un entorno pintoresco e histórico. El salón comedor cuenta con ventanales con vistas panorámicas a las cascadas y a los jardines paisajistas naturales. La decoración interior acentúa el aspecto auténtico con tonos cálidos de la tierra y grandes chimeneas de piedra, lo que crea un ambiente relajado. Ancaster es el hogar de una de las regiones agrícolas más diversas y productivas de Canadá. La carta del Ancaster Mill ofrece productos de temporada inspirados en la filosofía de la tierra a la mesa, propia de la hospitalidad de Pearle. Los ingredientes locales provienen de granjas cercanas y artesanos de la alimentación. La selección de bebidas del Ancaster Mill incluye bebidas destacadas de la casa y una extensa carta de vinos, que ofrece varias selecciones vendidas por copa.
