€€€€Precio: muy caro • French indian • Cheltenham
El Prithvi Restaurant de Cheltenham, ubicado en Bath Road, está inspirado en no menos que la Madre Tierra, o Prithvi según la antigua traducción del sánscrito. El restaurante ofrece un enfoque refinado y sofisticado a la gastronomía, unido a un concepto de elegancia en todos los aspectos, desde los alimentos hasta el servicio. El área de comedor del Prithvi es el escenario para una experiencia culinaria muy especial con su entorno tranquilo y discreto, pintado en tono crema, mesas vestidas de blanco con reluciente plata y cristalería, y atractivas obras de arte en la pared. El personal, también está bien presentado, pasa de mesa en mesa mientras sirve humeantes platillos de comida recién hecha y silenciosamente anota las órdenes de los comensales, les da consejos sobre el menú y sirve el vino. El menú del Prithvi es mucho más que simple gastronomía de la India. Se prepara usando finos ingredientes de lujo en platillos cocinados a la orden y, aunque los fundamentos están basados en la tradición india, la ejecución se inspira en los modernos enfoques gourmet.