€€€€Precio: caro • French indian • North Central
El Saffron sirve una mezcla ecléctica de gastronomía tradicional de la India acompañada por sabores de la cordillera del Himalaya. La comida del establecimiento permanece fiel a sus raíces y origen y utiliza productos locales. Todos los platillos, salsas, panes naan y postres son caseros y se elaboran desde cero. Este establecimiento está orgulloso de ser el 1er restaurante de Austin con un menú dedicado a Nepal. Nepal es una tierra de diversos sabores. Muchos de sus platillos son indígenas e indicativos de su cultura y gente, mientras que otros están inspirados en sus vecinos inmediatos, India y China. El menú nepalí del establecimiento es una mezcla de ambos.
