€€€€Precio: muy caro • Contemporary italian • La Franja (The Strip)
Los amantes de la gastronomía italiana pueden regocijarse pues Giada de Laurentiis, la celebridad y chef ganadora de un premio Emmy, ha inaugurado Giada, su primer restaurante, ubicado al interior de The Cromwell.
Este encantador restaurante de Las Vegas da la bienvenida a los comensales con colores cálidos, muebles cómodos e iluminación natural gracias a las enormes ventanas retráctiles del restaurante. Los comensales pueden comer en el salón comedor, el lounge o en las mesas junto a las ventanas, con impresionantes vistas de las fuentes del Bellagio y el Caesars Palace.
El menú consistirá de platillos de la gastronomía italiana con influencias californianas originales. El menú incluye espagueti al limón, pollo cacciatore (cocinado con cebolla, hierbas, tomate y pimiento), albóndigas marsala de pollo con hierbas, focaccia de romero, pan plano al limón y rigatoni a la boloñesa con verduras. Giada añade un toque más ligero a los platillos italianos y al mismo tiempo se mantiene fiel a las recetas clásicas de Italia.
También ofrecerá opciones para compartir, junto con un menú vegetariano y sin gluten. Los postres, como los sorbetes y las galletas ricotta y limón, son el final perfecto.