Centro Espanol

Tapas frías / Kalte Tapas

• Para empezar10,90 €

  Alioli, Brot und Oliven

• Aceitunas rellenas de anchoa6,50 €

  Grüne Manzanilla-Oliven mit Sardellenfüllung

• Aceitunas verdes6,50 €

  Grüne Manzanilla-Oliven

• Boquerones en vinagre9,80 €

  Hausgemachte sauer marinierte Sardellenfilets

• Queso Manchego curado11,80 €

  Gereifter Manchegokäse mit Oliven (60g)

• Jamón ibérico Pata Negra de Extremadura25,00 €

  Vom Bein handgeschnittener Ibericoschinken mit Salzmandeln (100g)

• Jamón ibérico Pata Negra de Extremadura y queso Manchego curado32,00 €

  Vom Bein handgeschnittener Ibericoschinken und Manchegokäse (160g)

Extras

• Kleiner Beilagensalat5,00 €

• Portion Aioli3,90 €

• Portion Salsa Romescu3,90 €

• Portion Salsa Brava3,90 €

• Portion Guacamole3,90 €

• Knoblauchbrot3,00 €

• Gratiniertes Aliolibaguette4,00 €

• Weißbrot1,20 €

Tapas calientes / Warme Tapas

Fisch & Meeresfrüchte

Pan / Weißbrot 1 €

• Chipirones a la plancha

  Gegrillte Babycalamares mit Alioli und Zitrone

  • 1/2 Ración13,90 €
  • Ración23,50 €

• Gambas blancas a la plancha

  Weiße Garnelen gegrillt mit Alioli und Zitrone (6 bzw. 12 Stück)

  • 1/2 Ración9,90 €
  • Ración17,80 €

• Rabas fritas

  Frittierte Tintenfische mit Aioli und Zitrone

  • 1/2 Ración9,50 €
  • Ración16,50 €

• Navajas a la parrillada

  Frische Schwertmuscheln vom Grill mit Aioli (6 bzw. 12 Stück)

  • 1/2 Ración10,50 €
  • Ración17,80 €

• Almejas a la marinera

  Frische Vemusmuscheln nach Seemannsart

  • 1/2 Ración12,50 €
  • Ración22,50 €

• Mejillones cocidos en salsa de gambas

  Miesmuscheln in Garnelensauce

• Cazón frito

  Marinierter Dornhai frittiert mit Aioli und Zitrone

  • 1/2 Ración10,50 €
  • Ración19,50 €

• Boquerones fritos Andalucía

  Sardellen mit Zitrone mariniert und frittiert - mit Aioli

  • 1/2 Ración10,90 €
  • Ración19,80 €

• Puntillitas

  Frittierte Mini-Calamare mit Aioli und Zitrone

  • 1/2 Ración9,90 €
  • Ración17,80 €

• Gambas al ajillo

  Geschälte Riesenarnelen in Knoblaucholivenöl (AOVE) mit frischem Lorbeer und Chilischoten - mit Weißwein flambiert

  • 1/2 Ración13,50 €
  • Ración24,80 €

• Gambas al ajillo con esparrago verde

  Geschälte Riesenarnelen mit grünem Spargel und Kirschtomaten in Knoblaucholivenöl (AOVE) mit frischem Lorbeer und Chilischoten - mit Weißwein flambiert

Fleisch

• Dátiles con tocino

  Datteln im Speckmantel (4 bzw. 8 Stück)

  • 1/2 Ración8,90 €
  • Ración15,90 €

• Albóndigas

  Hausgemachte Hackfleischbällchen mit Mandeln in Tomatensalsa

  • 1/2 Ración9,90 €
  • Ración17,80 €

• Chorizo ibérico frito

  Span. Paprikawurst vom Ibérico-Schwein im Schmortöpfchen

  • 1/2 Ración9,50 €
  • Ración16,50 €

• Surtido de croquetas caseras

  Hausgemachte Kroketten – Fisch, Fleisch und Vegetarisch (3 bzw. 6 Stück)

  • 1/2 Ración10,50 €
  • Ración19,00 €

• Chicharrones fritos

  Spezialität aus Cádiz: marinierter Schweinebauchwürfel frittiert

  • 1/2 Ración9,50 €
  • Ración16,80 €

• Champiñones rellenos

  Gefüllte Champignons mit Garnelen, Serranoschinken und Alioli (2 bzw. 4 Stück)

  • 1/2 Ración9,90 €
  • Ración19,50 €

• Flamenquín cordobés

  Gefüllte Schweinelende mit Ibericoschinken und Manchegokäse

  • Ración17,50 €

Vegetarisch

• Patatas bravas

  Kartoffeln mit hausgemachter scharfer Salsa

  • 1/2 Ración7,50 €
  • Ración12,80 €

• Champiñones al ajillo

  Frische Champignons in Knoblauchöl, Weißwein und Chili sautiert

  • 1/2 Ración8,90 €
  • Ración15,50 €

• Espárragos verdes

  Grüner Spargel gegrillt mit katalanischem Nuss-Paprika-Dip

• Pimientos de Padrón

  Frische frittierte grüne Mini-Paprika mit Meersalz

  • 1/2 Ración7,50 €
  • Ración12,90 €

• Verdura en tempura

  Im Teig frittiertes Gemüse mit katalanischem Nuss-Paprika-Dip

  • 1/2 Ración8,90 €
  • Ración15,80 €

• Setas al grill

  Gegrillte Austernpilze mit pikantem Kräuter-Olivenöl "Extra Virgen" und frischer Zitrone

  • 1/2 Ración10,80 €
  • Ración19,80 €

• Setas al grill con esparragos verdes

  Gegrillte Austernpilze mit gegrilltem grünem Spargel, pikantes Kräuter-Olivenöl "Extra Virgen", frische Zitrone und katalanischem Nuss-Paprika-Dip

Tapas mixtas / Gemischte Tapas

Pan / Weißbrot 1 €

• Fiesta de Tapas - als Vorspeise

  Gemischter Tapas-Teller "Centro" - kalt und warm … auch vegetarisch möglich

  • ab 2 Personen18,50 €

• Surtido de Tapas clásicas

  Große Variation unserer klassischen Tapas mit Fisch, Fleisch & Vegetarisch

  • ab 2 Personen27,50 €

• Surtido de Tapas del mar

  Große Variation unserer klassischen Tapas mit Fisch & Vegetarisch

  • ab 2 Personen29,50 €

• Surtido de Tapas vegetarianas

  Große vegetarische Tapas Variation zum Sattwerden

  • ab 2 Personen24,80 €

Paellas

Reisgerichte - ab 2 Personen; Wir bereiten alle Paellas mit Arroz Bomba zu (D.O. Arroz de Valencia, Albufera). To Go: Immer montags von 18 bis 19:30 Uhr zum Mitnehmen. Paella Valenciana aus der Riesenpfanne für 12,- € pro Person (im Rebowl Pfandsystem plus 5,- € Pfand)

• Paella valenciana

  Paella mit Meeresfrüchten, Hühnchen- und Putenfleisch

  • pro person25,00 €

• Paella mediterránea

  Paella mit Fisch und Meeresfrüchten

  • pro person27,50 €

• Paella vegetariana

  Vegetarische Paella mit frischem Gemüse

  • pro person19,50 €

• Paella ciega negra

  Schwarze Paella mit Babycalamare & Garnelen, mit Aioli gratiniert

  • pro person27,50 €

Homenaje a Mexico / Hommage an Mexiko

• Jalapeños rellenos15,50 €

  Gefüllte Jalapeños mit Hühnchen, Paprika, Mais und Bohnen in Tomatensauce mit Manchegokäse gratiniert (scharf)

• Burritos de Pollo15,80 €

  Burritos mit Hühnchen, Paprika, Mais und Bohnen und einem Salat, dazu Guacamole und Sauerrahm

• Quesadillas14,90 €

  Weizentortillas gegrillt mit Käse und Sauerrahm gefüllt dazu knackigen Salat

Postres / Hausgemachte Desserts

• Crema catalana5,90 €

  Typ. spanische Vanille-Creme mit einer Schicht karamellisiertem Zucker

• Torta de chocolate caliente7,80 €

  Warme Schokoladentarte mit Sahne & Früchten

• Helado de turrón con fruta8,90 €

  Karamell-Mandel-Sahne-Eis mit Früchten

• Flan casero con nata6,90 €

  Typisch spanischer Karamellpudding mit Früchten und Sahne

• Torta de Maria8,90 €

  Gebackener Brik Teig mit Vanille-Cremefüllung

• Surtido de postres caseros classicos

  Nachspeisenvariation unserer hausgemachten Desserts mit Früchten

  • ab 2 Personen11,50 €

dazu empfehlen wir

• Café solo2,20 €

• Café cortado2,50 €

• Café Carajillo4,90 €

  Espresso mit Brandy & braunem Zucker

• Carlos I

  • 2 cl4,00 €

• Gran Duque D´Alba / Cardenal Mendoza

  • 2 cl4,80 €

• Lepanto, Solera Gran Reserva

  • 2 cl5,80 €

• Pacharán

  Schlehenlikör mit Eis

  • 2 cl3,90 €

• Hierbas Ibicencas

  Kräuterlikör ais Ibiza

  • 2 cl3,50 €

• Anis

  Seco / Dulce

  • 2 cl3,50 €

• Túnel

  Seco / Dulce Kräuterlikör aus Mallorca

  • 2 cl3,50 €

• Licor 43

  aus 43 geheimen Zutaten

  • 2 cl4,20 €

• Angel d´Or

  Orangenlikör aus Mallorca

  • 2 cl4,20 €

• Aguardiente de Orujo

  Tresterbrand aus Galizien

  • 4 cl5,50 €

Aperitivos y Sangría

• Sherry

  Fino, Medium, Cream

  • 5 cl3,50 €

• Wermut

  rot, weiß oder rosé eigener Import

  • 5 cl3,80 €

• Torreblanca Cava, Brut

  • 0,1 l5,00 €
  • 0,75 l26,00 €

• Torreblanca Cava, Brut rose

  • 0,1 l5,50 €
  • 0,75 l28,00 €

• Sangría

  mit frischen Orangen und Zitronen

  • 0,5 l10,50 €
  • 1,0 l18,90 €

• Aperol Spritz6,80 €

• Zitronen-Basilikum Spritz7,50 €

Digestivos españoles (eine Auswahl)

• Hierbas Ibicencas

  Kräuterlikör aus Ibiza

  • 2 cl3,50 €

• Pacharán

  Schlehenlikör mit Eis

  • 2 cl3,90 €

• Anis

  Seco / Dulce

  • 2 cl3,50 €

• Túnel

  Kräuterlikör aus Mallorca Seco / Dulce

  • 2 cl3,50 €

• Licor 43

  aus 43 geheimen Zutaten

  • 2 cl4,20 €

• Angel d´Or

  Orangenlikör aus Mallorca

  • 2 cl4,20 €

• Aguardiente de Orujo

  Tresterbrand aus Galizien

  • 4 cl5,50 €

• Osborne Veterano

  • 2 cl3,50 €

• Carlos I

  • 2 cl4,00 €

• Gran Duque D´Alba / Cardenal Mendoza

  • 2 cl4,80 €

• Lepanto, Solera Gran Reserva

  • 2 cl5,80 €

Alkoholfreie Getränke (eine Auswahl)

• Tafelwasser

  • 0,50 l4,50 €
  • 1,00 l6,90 €

• Schorle

  Apfel, Orange, Ananas, Maracuja, Kirsche, Johannisbeere, Mango, Rhabarber

  • 0,20 l2,90 €
  • 0,40 l3,90 €

• Bluna (Mit Farbstoff)

  Orangen- / Zitronenlimonade, Colamix (Koffeinhaltig, Mit Farbstoff)

  • 0,40 l3,90 €

Biere (eine Auswahl)

• Spaten Hell vom Fass oder Radler / Löwenbräu Hell alkoholfrei

  • 0,50 l4,50 €

• Franziskaner Kellerbier vom Fass

  • 0,50 l4,50 €

• Franziskaner Weißbier

  normal, dunkel, leicht, alkoholfrei, Russe

  • 0,50 l4,50 €

• Beck´s oder Beck´s alkoholfrei

  • 0,33 l3,90 €

• Löwenbräu Dunkel

  • 0,50 l4,20 €

• San Miguel vom Fass

  • 0,33 l3,80 €

Heißgetränke (eine Auswahl)

• Cafe solo (Koffeinhaltig)2,50 €

  Espresso

• Cafe cortado (Koffeinhaltig)2,50 €

  Espresso mit Milch

• Cafe Carajillo (Koffeinhaltig)4,90 €

  Espresso mit Brandy und braunem Zucker