Gluten-Free Pasta Fresca available
Antipasti
Porcini Zuppa25,00 US$
Insalata Mista22,00 US$
Romaine 'Alla Griglia', Tartufo Bianco Caesar31,00 US$
Scamorza e Caciocavallo Calda Insalata36,00 US$
Carciofi alla Judea Romana39,00 US$
'Heirloom Vegetable', Burrata38,00 US$
Tri-Colore 'Red Cow' Rocca Reggiano30,00 US$
Capo Polpette, Sugo di Pomodoro32,00 US$
'Maryland Crab' Torta, Limone37,00 US$
Calamari 'Alla Griglia'33,00 US$
Octopus 'Alla Griglia' Piqante36,00 US$
Cured
Prosciutto Italiano41,00 US$
Jamon de Bellotta81,00 US$
Salmone Affumicato36,00 US$
Imperiale Caviali, Blini235,00 US$
Pasta / Risotto
Rigatoni Tartufo Ragu42,00 US$
Corn Ravioli, Tartufo41,00 US$
Bucatini Lamb Ragu40,00 US$
Tortelli di Zucca, Salouies40,00 US$
Penne Rigate Carbonara39,00 US$
Ditalini Rigate Amatriciana39,00 US$
Risotto del Giorno
- Market Price
Pesci
Branzino alla Griglia79,00 US$
'Dover Sole' [North Sea]89,00 US$
Salmone alla Griglia78,00 US$
San Pietro alla Griglia84,00 US$
as available
Pollo e Anatra
Tecumseh Pollo Roti Tartufo74,00 US$
Tecumseh Pollo Pomodoro65,00 US$
'Mapleleaf Duck' & Salsiccia, Polenta68,00 US$
Carne
Trippa alla Fiorentina, 'Red Cow' Parmagiana38,00 US$
'Country Lamb Rack' alla Griglia79,00 US$
'Short Ribs Osborne', Porcini78,00 US$
Vitello 'Plume de Veau' Costoletta81,00 US$
Scaloppini81,00 US$
'Snake River Country Pork' alla Griglia75,00 US$
'Australian Wyagu NY Cut' alla Griglia125,00 US$
Creekstone Farm Prime Filet -Bone-In125,00 US$
Flannery Prima alla Griglia 'New York' o 'Bone In'88,00 US$
Flannery Prima alla Griglia 'Rib Chop'89,00 US$
Flannery Prima alla Griglia 'Filet' alla Griglia99,00 US$
Fiorentina
- For 2195,00 US$
Galette di Patate28,00 US$
Gratinato Gipolla e Patate32,00 US$
