Blades' Bistro

4.8

4,8

1842 opiniones

Hasta 30 $

Internacional

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2 personas

14 mar 2025

22:30

Reservado 8 veces hoy

Joya del vecindario
Genial para ocasiones especiales
Ideal para vinos refinados

Conocido por su cocina abierta, su oferta de calidad en el menú, así como por un servicio atento en un ambiente informal, el restaurante Blades' Bistro ofrece una cocina internacional innovadora. Algunas de las especialidades que ofrece el lugar incluyen el London Steak, chuletas de cordero a la parrilla, pollo Francaise, betabeles asados cubiertos con queso de cabra, calamares fritos, sopa de cebolla de primera clase, así como platillos de ensalada, especialidades del día, entradas de temporada y postres caseros. Los propietarios de Blade Bistro están comprometidos a utilizar ingredientes frescos y siempre que sea posible a apoyar a los productores locales. Los visitantes del restaurante pueden encontrar fascinantes cenas acompañadas con vinos de diferentes regiones del mundo.En palabras de la corresponsal del periódico de Albuquerque ABQ, Andrea Lin: "Blades' Bistro es una mezcla elegante entre lo clásico y lo extravagante. Es un oasis de sofisticación floreciente en Placitas, Nuevo México. Todo sobre Blades' es mejor de lo que se podría esperar, en el mejor de los sentidos. El comedor es refinado y tranquilo, y la cocina abierta es elegante."

Información adicional

Ubicación
221 Highway 165, Suite L, Placitas, NM 87043
Número de teléfono
(505) 771-0695
Precio
Hasta 30 $
Cocinas
Internacional, Europea contemporánea, Americana contemporánea
Horarios
Cena Mar–Sáb 16:00–20:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Plenty of parking, RV Big Rigs also welcome.
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Kevin P. Bladergroen

Destacado en

Eventos privados

Platos populares

Carta

Sweet Endings

Chocolate Decadence Duo7,95 US$
Flourless chocolate torte and a peanut butter truffle. Sinfully Chocolaty
Crème Brûlée6,95 US$
Light, creamy custard made with vanilla beans, topped with a layer of caramelized vanilla sugar
Bread Pudding du Jour6,95 US$
Roasted banana and chocolate, topped with a brandy sauce
Chocolate Truffles Trio3,50 US$
Three bites of our seasonal chocolate
Apple Strudel
A popular European pastry, with a apple filling inside, with a touch cinnamon, raisins, finished with cream whiskey sauce

Lo que opinan 1842 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,6Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Nuevo México
Mejores en general
Nuevo México
Mejor comida
Nuevo México
Mejor servicio
Nuevo México
Mejor ambiente
Nuevo México
Mejor calidad/precio
Nuevo México
Joya del vecindario
Albuquerque
Mejores en general
Albuquerque
Mejor comida
Albuquerque
Mejor servicio
Albuquerque
Mejor ambiente
Albuquerque
Mejor calidad/precio
Albuquerque
Saludable
Albuquerque
Joya del vecindario
Albuquerque
Ideal para vinos refinados
Albuquerque
Ideal para comidas en la terraza
Albuquerque
Romántico

1842 opiniones

R
Robert J. VIP
Nuevo México79 opiniones
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Good food, nice people although it ra nit noisy when the restaurant is crowded.
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OT
Comensal de OpenTable
Austin1 reseña
2.0
Comieron hace 6 días
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Tables for two are very close together along one wall, it felt rather crowded. The service started out very well but after our dinner was served that's where it ended, once we were served, no-one came to check on us again, to refresh our drinks or anything else. When we were finished with our meal, we waited and waited for the check, and when we finally received it, we were very surprised at the price of one of the evenings specials that my wife ordered, a pasta dish that was almost $40. Their were about 30 customers in the restaurant, and due to the small size of the dining room, the noise level was intense, overall it was not a good experience and we will not return.
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L
Lynn
Houston33 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Our food was delicious as usual and Steven our waiter was good. Issy, the assistant was phenomenal. She realized my knife needed to be replaced to cut my protein and replaced it without any request from me. We actually saw her more often than our waiter and she made our evening delightful.
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S
Susan
Nuevo México33 opiniones
4.0
Fecha de la visita: 28 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
The standard menu items are great and there are always specials to try. Cocktails built from local distilleries never disappoint.
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C
Christopher VIP
Nuevo México10 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 27 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Blades Bistro is an intimate setting in a rural location. It boasts one of the most experienced and accomplished chefs in this area. The steak au poivre rivals similar dishes I have eaten at the best restaurants in France, New York, and California. The pasta dishes are delicious. Salads are uniformly wonderful. My daughter got the Bistro Salad and asked as a dressing for the same sauce that was being served on salmon filet. My daughter is brilliant, and the chef is a master of sauces. Blades offers a selection of cocktails made with spirits brewed in New Mexico. The wine list at Blades in modest but everything is good. We like the minerally vouvray. Blades offers a very nice cabernet sauvignon by the glass. I could ask for a richer selection of pinot noirs, but whatever. Blades was out of the Grüne Veltliner, one of my favorite whites, but it will be back soon. The; entree prices are moderate -- maybe on the high side of moderate, but not expensive. The service is friendly and knowledgeable. Altogether, a supper at Blades Bistro is a wonderful way to end your day.
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B
Bill
Nuevo México1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 26 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Service was friendly and efficient. Food was very good although steak was a little tough.
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T
Todd VIP
Nuevo México12 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great classic Continental European Cuisine. Family owned and operated. Pride shines through in food and service.
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S
Sam VIP
Nuevo México19 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Definitely, a favorite. Even on a very busy Valentine's night the place was amazing. Service, Food, and schedule adjustments. Like clockwork, the Blade's team crushed it. Support local business owners and this great establishment.
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K
Kayvan VIP
Los Ángeles64 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Hidden gem just outside Albuquerque. Always solid food and a reasonable price. Wine menu filled with lots of old world value. Highly recommend!
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S
Sarah
Richmond19 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Blade's is always excellent! We thoroughly enjoyed our meal, and the service was excellent. Scott is simply the best. If the Napoleon is on the menu, make sure to order it because it is amazing!
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Preguntas frecuentes

Blades' Bistro ofrece servicio a domicilio a través de Chow Now. Blades' Bistro también permite hacer pedidos para llevar llamando al (505) 771-0695.

Blades' Bistro tiene una valoración de 4,8 estrellas de 1842 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

14 mar 2025

22:30

Reservado 8 veces hoy

221 Highway 165, Suite L, Placitas, NM 87043

Información adicional

Número de teléfono
(505) 771-0695
Precio
Hasta 30 $
Cocinas
Internacional, Europea contemporánea, Americana contemporánea
Horarios
Cena Mar–Sáb 16:00–20:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Plenty of parking, RV Big Rigs also welcome.
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Kevin P. Bladergroen

Blades' Bistro

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Platos populares

Country Chicken Livers

Fresh Salmon and Shrimp Stir Fry

Horseradish Crusted New York Strip

Carta

Sweet Endings

Chocolate Decadence Duo7,95 US$

Crème Brûlée6,95 US$

Bread Pudding du Jour6,95 US$

Chocolate Truffles Trio3,50 US$

Apple Strudel

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