Bergischer Löwe

AAATTACKE ... !!!

• Baguette mit Kräuterbutter oder Aioli oder Kräuterquark oder Tomatenpesto

  • 1 Dipp3,50 €
  • 3 Dipp´s6,50 €

• Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelröstis und kleinem Blattsalat14,90 €

• Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet Parmesan und Himbeer-Balsamico

  • Gr15,90 €
  • Kl9,90 €

Da ham wir Ihnen was eingebrockt

• Feuriges Tomatencremesüppchen mit Croutons6,50 €

• Kürbiscremesüppchen mit Öl und gerösteten Kürbiskernen6,50 €

KNACKIGE GROSSE ...und kleine

• Salatarrangement in Balsamico-Dijon-Dressing mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Pilzen17,90 €

• Knackig frischer Blattsalat in Blaubeer-PinienkernDressing mit Tranchen von der gebratenen Entenbrust16,50 €

• Mediterrane Blattsalate in Hausdressing mit Würfeln von frischem Fischfilet und Muscheln in Knoblauchkräuterrahm15,90 €

• Kleiner Beilagensalat5,00 €

MEGA VEGA

• Buntes Gemüse-Kartoffelgratin mit Käse überbacken14,90 €

• Frische gemischte Pilze in Dijonsenfcreme an Röstis14,90 €

• Dicker Eäpel mit Blattspinat-Tomaten –Ragout gefüllt & mit Ziegenkäse gratiniert14,90 €

• Massamancurry in der Ofenkartoffe14,90 €

  Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme

FRISCHFISCH UND ME(H)ER

• In Thymian gebratenes Lachsfilet auf Kartoffel-Zucchini-Pilz-Gratin24,90 €

• Zander auf Karotten-Kohlgemüse a la creme an knusprigen Country-Potatoes24,90 €

• Gambas in Knoblauch-Kräuteröl gebraten, wahlweise auch in Kräuterbutter oder Kräuterrahm oder Curryrahm oder Dijonsenfrahm, mit ofenwarmem Baguette

  • Gr26,90 €
  • Kl19,90 €

MUSCHELN & ME(H)ER

• Frische Miesmuscheln mit ofenfrischem Baguette14,50 €

  in Kräuter-Knoblauch-Rahm; El Diablo in feuriger Tomatensauce mit Chili-Gemüse; Muscheln Burgund in Dijonsenfrahm; in Curryrahm; in Weißweinsud

DAS......... könnte Ihnen SO schmecken

• Gepfeffertes Rumpsteak mit Paprika-Gurke-Lauch-Gemüse a´la creme im Ofeneäpel28,90 €

• Rinderfiletsteak an Tomaten–Zucchini-Lauch und Ofeneapel mit Quark36,90 €

• Tranchen von der Barberie-Entenbrust mit Orangenhonig Zucchini-Karottengemüse an Country-Potatoes26,90 €

• Hähnchenbrustroulade mit Serranoschinken auf Rahmspinatkartoffelgratin19,90 €

• Medaillons vom Schweinefilet in Cognac-Pfefferrahm an gebratenen Pilzen a´la creme an Kartoffelrösti19,90 €

• Massamancurry mit gemischten Filetwürfel in der Ofenkartoffel24,90 €

  Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme

• Mit Rosmarin gebratenes Hirschrückensteak auf Kohlgemüse a´la creme und Eier-Knöpfle36,50 €

• GUNTER : 300g Rinderfilet auf Portweinsauce mit Blattsalaten und Country Potatoes44,90 €

Für die Kleinen Gäste

• Hähnchenbrust mit Kartoffelgratin7,90 €

• Eierknöpfle in Kräuterkäsecreme7,90 €

DEGUSTATIONS-MENÜ

PROBIERDOCHMAL-MENÜ. Ab 2 Personen / 52,90 € pro Person

• Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelrösti

• Feuriges Tomatencremesüppchen

• Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet und frischem Parmesan

• Eier-Knöpfle in Käse-Kräuterrahm mit Zwiebeln und Lauch

• Sorbet mit Sekt

• Hähnchenbrustroulade mit Prosciutto gefüllt auf Rahmspinatkartoffelgratin

• Degustations-Dessertation

Also eigentlich..ach´n bisschen Platz is noch

• Kleiner Käsekuchen an Himbeerparfait9,90 €

• "Kleines Duett" Espresso mit hausgemachtem Parfait5,00 €

• Warmer Schokoladenkuchen mit Tonka-Bohnenparfait9,90 €

• Schokoladenmousse auf frischen Früchten8,90 €

• Karamellisierte Calvados -Apfelspalten mit Walnusseis8,90 €

• Rote Grütze mit Pistazieneis7,50 €

  Sahne: Vanille, Schokolade, Walnuss, Pistazie, Zitrone, Erdbeere, Haselnuss, Banane, Mango

Steaks und Co

Kreiere Dein eigenes Gericht. Portion Mayonnaise oder Ketchup Solange der Vorrat reicht 0,50 €

• 200 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen Rind22,90 €

• 300 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen Rind31,90 €

• 200 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus Rind18,90 €

• 300 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus Rind28,90 €

• 200 g Schweinefilet13,90 €

• 200 g Schnitzel vom Schweinefilet13,90 €

• 200 g Hirschrückensteak22,90 €

• 300 g Hirschrückensteak31,90 €

• 200 g Barbarie Entenbrust16,90 €

• 200 g Hähnchenbrust13,90 €

• ca 1000 g bis 1400 g Tomahawksteak vom Irischen Weiderind69,50 €

  Genug für 2 Personen (100g 6,95 €)(auf nachfrage oder 1 Tag Vorbestellung garantiert!)

• 180 g Zanderfiletstück16,00 €

• 180 g Lachsfilet16,00 €

• Portion Pommes6,00 €

• Portion Süßkartoffelpommes5,00 €

• frisches Kartoffelrösti5,00 €

• Portion Country-Potatoes5,00 €

• Portion Ofeneäpel mit Quark5,00 €

• Portion Eier-Knöpfle5,00 €

• Portion Kartoffelgratin5,00 €

• Portion Blattspinat a´la Creme5,00 €

• kleiner Blattsalat5,00 €

• großer Blattsalat9,50 €

• Portion Sommergemüse5,00 €

• Kugel Kräuterbutter2,50 €

• Pöttchen Rotweinschalotten2,50 €

• Pöttchen Cognac Pfeffersaucesauce2,50 €

• Pöttchen Portweinsauce2,50 €

Hausgemachte BURGER

auch für takeaway

• Bergischer Löwen Burger

  Gurke/Tomate/Salat/Speck/Rotweinschalotten/Gouda

  • 180 g13,90 €

• US PRIME BEEF BURGER

  Rotweinschalotten/Cheddar

  • 200 g15,90 €

• Focaccia BURGER Kalbfleisch Patty

  Tomate/Salat/Parmesan/Büffelmozzarella/Tomatenpesto

  • 200 g14,90 €

U.S. PRIME BEEF & CO

nur solange der VORRAT reicht

• US. Prime Rinderfilet

  • 200 g38,00 €
  • 300 g49,00 €

• US. Prime Rumpsteak

  • 200 g29,00 €
  • 300 g42,00 €

• US. Prime Ribeye

  • 300 g42,00 €
  • 500 g59,00 €

• Kalbskotelette

  • 300 g29,00 €
  • 500 g47,00 €

• Kalbsfilet

  • 200 g23,00 €
  • 300 g32,00 €