VORSPEISEN
BURRATA19,00 €
Bunter tomatensalat | rote zwiebeln | basilikumpesto. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
TATAR VOM NORWEGISCHEN LACHS24,00 €
Basilikum | tomate | mango. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
HALBES KILOGRAMM GARNELEN45,00 €
Guacamole | zitronencreme | aioli. Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
HUMMUS PASTIRMA20,00 €
Rinderschinken | tahin | zwiebelconfit | gegrilltes brot. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
CARPACCIO VOM RINDERFILET23,00 €
Trüffelcrème | gehobelter parmesan | rucolasalat. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
BEEF GRILL CLUB TATAR24,00 €
Apfel-staudensellerie | trauben | walnüsse | granny smith emulsion. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE
burrata | tatar vom norwegischen lachs | beef grill club tatar | hummus | chopped salad
- pro person22,00 €
HUMMERBISQUE15,00 €
Estragon | cassis | garnele. Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
SALATE
CHOPPED SALAD15,00 €
granatapfel | tomate | gurke | rucola | römersalat | minze | petersilie
BEEF GRILL CLUB SALAD15,00 €
Balsamicovinaigrette | grillgemüse | blattsalate | kirschtomaten. WAHLWEISE mit:
- mignons vom rind24,00 €
- gegrillten grossgarnelen26,00 €
- veganem hühnchen23,00 €
CAESAR SALAD15,00 €
Parmesandressing | römersalat | kapern | croûtons | kirschtomaten. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse. WAHLWEISE mit:
- hähnchenbrust19,00 €
- mignons vom rind24,00 €
- gegrillten grossgarnelen26,00 €
HAUPTGERICHTE VOM GRILL
ENTRECÔTE | WAGYU RIND
- preis auf anfrage
BGC FILET | LADIES CUT
- 200g42,00 €
BGC FILET | GENTLEMEN CUT
- 300g55,00 €
LOKUM TOURNEDOS
- 250g39,00 €
RIB-EYE DRY AGED
- 350g52,00 €
LAMMKOTELETTES
- 4 stück37,00 €
MASTERCUTS
U.S. PORTERHOUSE
- 1200g155,00 €
CHATEAUBRIAND
- 500g90,00 €
LAMMKARREE
- 500g62,00 €
TOMAHAWK
- 1200g140,00 €
T-BONE
- 800g92,00 €
BONE-IN ROASTBEEF
- 800g79,00 €
BEILAGEN
GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE8,00 €
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
SÜSSKARTOFFELPÜREE7,00 €
Sesam. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
GRENAILLES KARTOFFELN6,00 €
Rosmarin. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
BGC POMMES FRITES6,00 €
Parmesan | rosmarin. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse
SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES6,00 €
Allergene: glutenhaltiges Getreide
GRILLGEMÜSE8,00 €
GLACIERTE KAROTTEN6,00 €
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
PIMIENTOS DE PADRÓN8,00 €
BLATTSPINAT8,00 €
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
GRÜNE BOHNENG6,00 €
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
SAUCEN
BEEF GRILL CLUB STEAKSAUCE5,00 €
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Lupinenerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
PFEFFERSAUCE7,00 €
Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
KALBSJUS7,00 €
Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
SAUCE BÉARNAISE6,00 €
Allergene: Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
STEAKBUTTER4,00 €
FAMILY STYLE "OUR SIGNATURE TASTE"
ANGEBOT AB 6 PERSONEN 93 € PRO PERSON
VORSPEISEN
BEEF GRILL CLUB TATAR
Apfel-staudensellerie | trauben | walnüsse | granny smith emulsion. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
TATAR VOM NORWEGISCHEN LACHS
Basilikum | tomate | mango. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
CHOPPED SALAD
granatapfel | tomate | gurke | rucola | römersalat | minze | petersilie
HAUPTGANG VOM GRILL
CHATEAUBRIAND | 500G
U.S. PORTERHOUSE | 1200G
RIB-EYE DRY AGED | 350G
BEILAGEN
BGC POMMES FRITES
Parmesan | rosmarin. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse
GRILLGEMÜSE
GLACIERTE KAROTTEN
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
PIMIENTOS DE PADRÓN
GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE
Allergene: Milch und Milcherzeugnisse
SAUCEN
BEEF GRILL CLUB STEAKSAUCE
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen und Lupinenerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
KALBSJUS
Allergene: Sellerie und Sellerieerzeugnisse
SAUCE BÉARNAISE
Allergene: Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse
DESSERT
AUSWAHL AN VERSCHIEDENEN DESSERTS
FISCH & KRUSTENTIERGERICHTE
FILET VOM NORWEGISCHEN LACHS34,00 €
Karamellisierte zitrone | grillgemüse. Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse
HALBER LANGUSTENSCHWANZ54,00 €
Karamellisierte zitrone | piment d'éspelette gegrilltes brot. Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
VEGETARISCH
RISOTTO21,00 €
Safran | gebackener feta. Allergene: Milch und Milcherzeugnisse. WAHLWEISE mit:
- lokum tournedos30,00 €
- gegrillten grossgarnelen32,00 €
GEGRILLTER BLUMENKOHL28,00 €
Hummus | pinienkerne | olivenöl. Allergene: Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse
TAGLIATELLE IN TRÜFFELSAUCE31,00 €
Parmesan. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
DESSERTS
für weitere desserts sprechen sie uns gerne direkt an
Baklava14,00 €
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse
